Receta de Pollo al horno con vino blanco

Las Recetas de la mamá te trae esta Receta de pollo al horno con vio blanco, es un forma de hacer pollo al horno pero con una salsa y unas verduras, es un pollo fantástico para hacer una receta sabrosa y económica.

El vino blanco hace que la salsa este insuperable, ya que con la reduccion del vino con el jugo del pollo y las verduras, se crea una salsa mucho sabor.

Tiempo de preparación: 1 Hora 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 1 Kilo de pollo
• 2 Cebollas
• 3 Patatas
• 2 Zanahorias
• 5 Dientes de ajos
• Perejil
• Laurel
• Pimienta negra molida
• Agua
• Vino blanco
• Sal Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Pela las verduras luego las cortas a rodajas. Pela los ajos y junto con dos ramas de perejil lo picas bien picado.

Prepara una bandeja de horno y vas poniendo los ingredientes, bajo las patatas, la zanahoria y la cebolla, le pones un poco de sal.

Al pollo le pones sal y pimienta, luego lo pones sobre las verduras en la bandeja del horno, añade un par de hojas de laurel.

Ahora lo riegas con un vaso de agua y un vaso de vino blanco, echa un buen chorro de aceite de oliva.

Solo queda ponerle el picadillo de ajo y perejil por encima del pollo.

Lo introduces en el horno a 180º un hora y cuarto aproximadamente. Lo dejas hasta que este dorado.

Consejo:

Controla el pollo en el horno y que no se quede sin caldo, le puedes añadir si ves que se queda seco.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com