Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y saludable, seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de champiñones picantes con ajo y perejil.

Recuerda puedes utilizar champiñones de bote pero el sabor cambia bastante.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

br/>

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 2 kilos de champiñones
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal al gusto
• una cayena

Elaboración

Limpia bien los champiñones y los laminas.

Pon una sartén a fuego fuerte y sin aceite.

Cuando este caliente añade los champiñones

Le añades sal y la cayena troceada , lo vas removiendo de vez en cuando.

Mientras pica los ajos y el perejil con el aceite en una trituradora o batidora.

Que la salsa quede bien fina, salsa mery o salsa verde.

Cuando los champiñones se queden sin caldo veras que empiezan a dorarse.

Entonces le das dos vueltas y lo emplatas y por encima le pones 4 o 5 cucharadas de salsa verde.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir la cayena por pimienta negra molida.
• El champiñón bien laminado en trozos iguales.

Espaguetis salteados con pimientos

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una pasta con pimientos muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy 

completo.

Espero que te guste esta combinación de espaguetis con pimientos de colores.

Recuerda que puedes sustituir los pimientos por la verdura que mas te gusten.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 400 grs de pasta, espaguetis
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 litros de agua
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 4 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el agua con un poco de sal y aceite.

Cuando esté bien caliente echa los espaguetis.

Lo dejas 10 hirviendo y lo escurres bien de agua.

Lávalos con agua fría y los reservas.

En una sartén grande pon el aceite y cuando este caliente añade, los ajos,pimientos y cebolla bien

picados.

Lo sofríes durante 10 minutos a fuego medio bajo hasta que se pochén bien.

Échale sal y pimienta al gusto.

Cuando tengas las verduras echas añade los espaguetis a la sartén y le das un par de vueltas que 

absorba bien el sabor.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir los espaguetis por la pasta que te guste, mirar cada pasta su cocion.
• Puedes poner la verdura que mas te guste.

Arroz caldoso con pollo

En esta ocasión te traigo una receta muy completa y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un arroz muy fácil de cocinar con un toque de pollo te queda un plato muy sabroso.

Espero que te guste este plato tan rico.

Recuerda que puedes utilizar la parte de pollo que mas te guste, que los trozos estén cotados del 

mismo tamaño.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

45 MINUTOS
Medio
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1/2 Kilo de pollo
• 400 gr de arroz
• 1 50 gr de garrofón
• 50 gr de judías verdes planas
• 50 gr de alubias blancas
• 5 Dientes de ajos secos
• 1 Tomate maduro
• 1 vaso de caldo de pollo o una pastilla de concentrado
• 1 Litro de agua
• Pimentón rojo dulce 1 cucharada
• Colorante una pícala
• Sal al gusto
• Aceite 3 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela grande a fuego medio y añades un par de cucharadas de aceite.

Cuando el aceite esté caliente agrega el pollo y le echas un poco de sal.

Fríe el pollo hasta que quede bien dorado.

Añades el ajo picado y los sofríes hasta que este dorado.

Agregas la verdura, la judía verde plana, el garrofón y la judías blancas, las sofríes un poco, sobre un 

minuto.

Echa  el pimentón rojo y lo sofríes unos segundos.

Añades el tomate triturado y lo sofríes un par de minutos.

Vierte el caldo de pollo o el concentrado diluido en un vaso de agua.

Vierte también el agua, le echas el colorante y lo remueves bien.

Dejas que hierva durante 15 minutos a fuego medio.

Pasados los 15 minutos lo pruebas de sal y rectificas si hace falta.

Añades el arroz y lo dejas que hierva a fuego medio, durante unos 18 o 20 minutos.

Ya tienes un arroz con pollo listo para servir.

No lo dejes reposar mucho rato que el arroz se pasa.

Consejero

• Si te gusta mas caldoso le puedes añadir mas agua.
• Rectifica de sal al final si lo necesita.

Receta rápida y saludable de berenjenas al horno

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de berenjenas frescas con un ajillo muy suave.

Tienes que cortar las berenjenas por la mitad y que sean iguales de grandes para que se cuezan por 

igual.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

40 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 4 berenjenas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• sal al gusto.

Elaboración

Precalienta el horno a 200º centígrados.

Lava bien las berenjenas.

Quítale el tallo verde y la parte por la mitad.

Las mitades que sean iguales.

Colócalas en una bandeja de horno y le haces unos cortes en la carne de la berenjena.

En una picadora o mortero pica los ajos pelados y el perejil y al final el aceite, bien picado todo, ya 

tienes el picadillo.

Échale sal al gusto a todas las berenjenas y una cucharada de picadillo por cada parte de berenjena.

Ya lo puedes meter al horno a 200 grados unos 40 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar la cocción.
• Le puedes poner pimienta molida, eso ya a tu gusto.

Receta rápida de champiñones al ajillo

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y saludable, seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de champiñones con ajo y perejil.

Recuerda puedes utilizar champiñones de bote pero el sabor cambia bastante.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

10 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 2 kilos de champiñones
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal al gusto

Elaboración

Limpia bien los champiñones y los laminas.

Pon una sartén a fuego fuerte y sin aceite.

Cuando este caliente añade los champiñones

Le añades sal y lo vas removiendo de vez en cuando.

Mientras pica los ajos y el perejil con el aceite en una trituradora o batidora.

Que la salsa quede bien fina, salsa mery o salsa verde.

Cuando los champiñones se queden sin caldo veras que empiezan a dorarse.

Entonces le das dos vueltas y lo emplatas y por encima le pones 4 o 5 cucharadas de salsa verde.

A disfrutarlo.

Consejo.

• Los champiñones los cortas mas o menos del mismo tamaño para que se cuezan por igual.
• El aceite puede ser de girasol o oliva, mejor oliva mas sabor.

Receta rápida de arroz con verduras y soja

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un arroz muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de arroz con verduras y pollo.

Recuerda que puedes sustituir las verduras por las que mas te gusten.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

15 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 600grs de arroz blanco congelado
• 150grs de pechuga de pollo troceada
• 150gra de champiñones
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 pizca de jengibre
• 5 cucharadas soperas de soja
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 4 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa la pechuga de pollo, cuando este 2 minutos añade la cebolla y zanahoria 

troceada.

Lo sofríes unos minutos y añade el champiñón laminado y 2 minutos mas removiendo..

Echa sal al gusto el jengibre, pimienta y la soja, lo remueves bien.

Ahora echa el arroz blanco congelado y lo dejas 6 minutos removiendo de vez en cuando.

Pasados los minutos retira la cazuela del fuego.

Ya lo tienes preparado.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir las verduras por las que mas te gusten.
• En lugar de arroz congelado puedes hervir tu el arroz y escurrirlo bien.

Receta fácil de coliflor con bechamel gratinada

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de coliflor con bechamel.

Esta receta recién echa esta muy rica pero fría esta muy apetecible también.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.

40 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 coliflor grandecita
• 500 ml de leche
• 100 jamón serrano
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 100 grs de queso rayado
• sal y pieneta negra molida al gusto.

Elaboración

Trocea y lava la coliflor.

En una cazuela agrega la coliflor.

Échale agua que la cubra y sal al gusto.

Cuando empiece a hervir déjala 15 minutos.

Hasta que este tierna según los trozos de grandes tardaran mas o menos en hacerse.

Que no se deshaga ten cuidado.

Cuando este la escurres bien y la reservas.

En una sartén grande pon el aceite.

Cuando este caliente echa la cebolla y cuando este dorada echa el jamón una vuelta  y  agrega la harina y lo sofríes bien.

Ahora la leche y lo mueves bien que no queden grumos y le pones sal y pimienta pruébalo a tu gusto.

La coliflor ya escurrida ponla en una cazuela de horno y por arriba la bechamel todo cubierto.

Por arriba el queso rayado bien esparcido y al horno precalentado modo grill durante 10 minutos.

Cuando este dorado ya lo tienes.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar el tiempo de cocción.

Receta muy fácil de pizza de verduras

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una masa muy crujiente y con la combinación de verduras te encantara a ti y a los tuyos.

El queso yo he utilizado queso curado puedes utilizar el que mas te guste que se gratine.

Recuerda que puedes sustituir cualquier verdura.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

29 MINUTOS
Medio
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 350 gramos de harina de fuerza
• 20 gramos levadura fresca de panadería
• 190 ml de agua tibia
• 3 cucharas aceite de oliva
• sal al gusto
• 1 berenjena pequeña
• 1 cebolla
• 1 calabacin pequeño
• 2 zanahorias
• 100 gramos de champiñones
• 100 gramos de queso rayado
• 1 pisca de orégano
• 1 pisca de tomillo
• 6 cucharadas de tomate natural rayado

Elaboración

Precalienta el horno a 220 grados.

En un bol añade el agua tibia y derrite la levadura.

Continuación la harina y el aceite y la sal al gusto una cucharada mediana.

Lo amasas bien durante 10 minutos.

Déjalo reposar durante 40 minutos en un lugar cálido.

Esta masa es para 2 pizzas, pártela por la mitada y haz 2 bolas.

Hazla redonda una bola con ayuda de un rodillo.

Ahora las verduras.

Lava,pela y trocea pequeño todas las verduras.

En la masa ya redonda échale el tomate bien untado y encima las verduras.

Así en las dos masa y el queso por arriba.

Lo introduces al horno.

Durante 20 o 25 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar la cocción, cuando este dorado el queso ya lo tienes.
• Puedes utilizar la verdura que mas te guste.

Cómo hacer verduras a la crema gratinadas

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Son unas verduras muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de verduras con una crema muy suave.

Recuerda que puedes sustituir cualquier verdura.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 pimiento verde pequeño
• 1 berenjena pequeña
• 1 cebolla
• 1 calabacin pequeño
• 2 zanahorias
• 100 gramos de champiñones
• 100 gramos de queso rayado
• 1 pisca de orégano
• 250 ml de leche
• 1 cucharada sopera de harina de trigo
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 4 cucharadas soperas

Elaboración

Precalienta el horno a 200 grados modo grill.

Lava y trocea pequeño todas las verduras.

En una sartén echa el aceite.

Cuando este caliente añade las verduras.

Échale el orégano,pimienta y sal al gusto.

Las sofríes bien y le añades la harina y la sofríes durante 1 minuto.

Ahora le echas la leche y lo dejas 3 minutos removiendo.

Cuando espese lo retiras y lo echas a una bandeja de horno.

Pruebalo de sal y le pones el queso por arriba

Lo introduces al horno modo grill durante 8 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar la cocción, cuando este dorado el queso ya lo tienes.
• Puedes utilizar la verdura que mas te guste.

Receta fácil de repollo salteado con jamón

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de repollo con jamón.

Recuerda que puedes sustituir el jamón por beicon o chorizo.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 repollo mediano troceado
• 200 gramos de jamón serrano troceado
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 150 de vino blanco
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa los ajos, cebolla y el jamón.

Lo sofríes unos segundos y añade el repollo troceado

Echa sal al gusto y lo remueves bien.

Tapa la cazuela y lo dejas un par de minutos.

Vierte el vino blanco y lo remueves bien.

Vuelves a tapar la cazuela.

Lo dejas que se cocine unos 15 minutos a fuego medio.

Recuerda removerlo de vez cuando.

Pasados los 15 minutos retira la cazuela del fuego.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir el jamón por beicon.
• El vino blanco si puede ser que sea suave.