Receta de Huevos a la cazuela con espinacas

Este plato tiene espinacas que son ricas en hierro, un poco de nata, queso y el huevo, que es lo que destaca de esta receta.

Es una receta simple, que la haces en menos de 15 minutos y está buenísima.

Hacerla en casa y dejarme  aquí un comentario, así sabré que tal os ha ido. ¡Suerte amigos!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Min.

DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• 4 Huevos
• 300 ml de nata
• 400 g de espinacas frescas
• 2 Cucharadas de queso rallado
• 2 Cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 225 ºC. Limpia muy bien las espinacas y cuécelas en un dedo de agua, escúrrelas perfectamente y pícalas.

Derrite la mantequilla en un cazo, agrega las espinacas y rehógalas ligeramente, vierte la nata. Seguidamente, echas el queso. Cuando haya espesado un poco, retíralo y distribúyelo en 4 cazuelas.

Casca un huevo en cada cazuela y hornéalo hasta que las claras hayan cuajado.

Sirve las cazuelas acompañadas de unas rebanadas de pan tostado o frito.

CONSEJO:

Si no quieres utilizar el horno, coloca las cazuelitas en el microondas.

Autor:

La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com