Receta de Pastel de pollo y cebollas

 

 

 

Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso pastel de pollo y cebollas. Sirve este delicado y sabroso pastel de pollo y cebolla como plato único, resulta muy indicado para una comida ligera.

1 HORA

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

• 2 Cucharadas de mantequilla
  
• 400 g de pasta quebrada descongelada
  
• 230 g de pollo cocido en trocitos
  
• 100 g de jamón, cortado en daditos
  
• 6 Cebolletas, cortadas en trozos de unos 3 cm
  
• 100 g de queso gruyère rallado
  
• 3 dl de leche
  
• 3 Huevos
• Sal y pimienta recién molida
  

ElaboraciÓn

Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa un molde de 23 cm de diámetro con fondo desmontable. Estira la masa y forra el molde. Rellénalo con los trocitos de pollo, jamón y cebolletas y con el queso rallado.

Bate los huevos con la leche, salpimienta. Vierte la crema sobre el relleno y hornea el pastel durante 40 minutos, hasta que esté dorado.

Consejero

• Sírvelo con ensalada de estación o con patatas cocidas. Prepara la ensalada con lechuga, pepino, cebolletas, apio y pimientos verdes, y condiméntala con aceite y vinagre o limón.

• Prueba este relleno alternativo: jamón cocido o ahumado, trocitos de piña y piñones.

La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com