Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de huevos rellenos de colores que hice el otro día para la fiesta de cumpleaños de mi hijo, quería hacer algo que les llamara la atención, para que comieran algo diferente de una forma divertida.
El éxito de la Receta de huevos rellenos de colores se extendió hasta los mas mayores que no pudieron resistir la tentación de probarlos.
Aun que no sea una receta complicada el toque de color en la comida siempre le da una pincelada divertida, sobre todo a los mas peques.
Espero que la pruebes con los peques y veras como les encanta.
25 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- 8 Huevos
- Colorante alimentario liquido
- 200 g de mayonesa
- 2 Latas de atún
- 50 ml de tomate frito
ElaboraciÓn
En una cazuela pones a hervir los huevos, unos 10 minutos.
Cuando esten hervidos los dejas enfriar, lo spelas y los partes por la mitad, le quitas la yema y la guardas, para el relleno.
Prepara tres recipientes, uno para color, le pones agua y unas gotas de colorante, del color que mas te guste, lo remueves y añades los huevos partidos por la mitad, asegúrate de que queden cubiertos de agua.
Déjalos en el colorante unos 8 minutos aproximadamente.
Mientras puedes preparar el relleno, en un bol mezclas las yemas de los huevos, guarda un par para luego decorarlos, le añades el atún, previamente escurrido y le echas la mayonesa, tienes que hacer con esto una pasta.
Saca los huevos del colorante y sécalos con un papel absorbente.
Solo queda rellenarlos con el relleno que has preparado, con una cuchara vas poniendo un poco en cada huevo.
Le pones encima del relleno un poco de mayonesa y lo decoras con las yemas que has guardado, las rallas por encima.
Consejero
- Para que puedas pelar bien los huevos cuando los hiervas le echas al agua un buen puñado de sal.
- El colorante liquido lo puedes encontrar en los supermercados.
Estaban muy ricos. Los míos fueron azules y verdes ;)
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