Receta de ensalada de pollo y canonigos

Las recetas de la mamá te recomienda esta ensalada semifria de canónigos con pechuga de pollo.

Esta es una receta que la puedes comer como  plato principal. Lo ideal para esta receta es que utilices alguna salsa tipo, salsa rosa o salsa cesar, ya que le viene muy bien a los canónigos.

Espero que la pruebes y que sea de tu agrado.

Tiempo de preparación: 20 Min.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
(4 personas)

• 400 gr de Canónigos
• 100 gr de jamón de cocido
• 4 Filetes de pechuga de pollo
• Salsa Cesar o Salsa de yogur
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN: 

Lavamos bien los canónigos y los escurrimos, que no quede nada de agua.

Cortamos el jamón cocido a tacos.

En un sartén, ponemos aceite a calentar, y doramos bien las pechugas. Cuando estén las cortas a tacos, también.

Cogemos un plato,  colocamos los canónigos, sobre ellos la pechuga, templada estará mejor, le echas el jamón cocido, le echas sal al gusto, y añades la salsa por encima.

Puedes hacer platos individuales o una ensalada grande, para servir.

Consejo:

Puedes poner el tipo de salsa, que prefieras, o simplemente aceite y vinagre.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com