Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy dulce y apetecible.
Un fruto seco muy apreciado y sabroso que te sorprenderá.
Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una merienda rápida y muy rica que seguro te
encanta a ti y a los tuyos.
Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.
15 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- 250 de cacahuetes crudos con piel
- 250 de azúcar blanco
- 250 ml de agua
Elaboración
Pon una sartén a fuego fuerte y echas todos los ingredientes, los cacahuetes, el azúcar y el agua.
Remuévelo bien, cuando empiece a hervir déjalo a fuego lento.
No dejes de remover veras que el agua se va evaporando y empieza a estar mas espeso.
Cuando el agua este casi evaporada, empezara a salir una espuma blanca, tu sigue removiendo.
El azúcar se volverá granuloso, otra vez y te costara mucho remover, pero tu sigue removiendo.
Ahora vuelve a subir el fuego, para que el azúcar se caramelice y queden cubiertos de caramelo y
brillantes, no dejes de removerlos.
Cuando todo el azúcar se vuelva a hacer caramelo retira la sartén del fuego.
Vértelos sobre un papel vegetal y extiéndelos bien, para que se enfríen.
Cuando estén fríos los separas y ya los puedes comer.
Consejero
- Para que la sartén se quede limpia, al igual que la paleta que hayas utilizado, le pones agua y la
- dejas que hierva un buen rato, veras como no queda ni rastro.
Para que no se hagan blandos puedes guardarlos en una bolsa de plástico, en un sitio fresco.
