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Receta fácil de crema de verduras



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Son unas verduras muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta receta tan rica y apetecible.

Recuerda que puedes sustituir alguna verdura que te guste..

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.






30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 2 Patatas
  • 200 gr de judías verdes
  • 1 Calabacín
  • 2 Cebolla
  • 100 gr de coliflor
  • 2 Zanahoria
  • 2 Litros de agua aprox
  • Concentrado de pollo o de verduras una pastillita
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 25 ml
  • Pimienta al gusto

Elaboración

Lava todas las verduras, las pelas y las cortas a trozos medianos.

Coges una olla grande e introduces todas las verduras, las cubres con el agua, le añades sal, luego 

puedes probarla de sal, por si le falta, el aceite y el concentrado.

Cuando empiece a hervir lo dejas 30 minutos. Lo pruebas de sal.

Con las verduras ya cocidas las pones en un trituradora, pon primero solo las verduras con un poco de

 caldo, lo trituras y compruebas la textura, si te queda muy espeso le pones más caldo, no pongas 

mucho de golpe si no te gusta el puré muy liquido.

Cuando vayas a servirlo échale un choro de aceite de oliva, y veras como realza el sabor.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Puedes hacerlo con la verduras que más te gusten. es un tipo de receta que esta abierta a tu gusto.
  • Bate bien el puré, tiene que quedar homogéneo, sin tropezones.

Receta fácil de repollo salteado con jamón

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de repollo con jamón.

Recuerda que puedes sustituir el jamón por beicon o chorizo.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.



20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 1 repollo mediano troceado
  • 200 gramos de jamón serrano troceado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 150 de vino blanco
  • una pisca de pimienta, opcional
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa los ajos, cebolla y el jamón.


Lo sofríes unos segundos y añade el repollo troceado

Echa sal al gusto y lo remueves bien.


Tapa la cazuela y lo dejas un par de minutos.

Vierte el vino blanco y lo remueves bien.

Vuelves a tapar la cazuela.

Lo dejas que se cocine unos 15 minutos a fuego medio.

Recuerda removerlo de vez cuando.

Pasados los 15 minutos retira la cazuela del fuego.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Puedes sustituir el jamón por beicon.
  • El vino blanco si puede ser que sea suave.
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