Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy ligera y muy nutritiva.
El pescado al horno es muy sano y queda delicioso que seguro te encantara a ti y a los tuyos.
Yo he utilizado lomos de merluza sin espinas son especiales.
Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una cena rápida y muy rica que seguro te encanta a
ti y a los tuyos.
Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.
25 MINUTOS
Bajo
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- 800 grs de merluza
- 2 patatas
- 4 dientes de ajo
- 1 cayena
- 2 cucharadas de perejil picado
- 200 ml de vino blanco suave
- aceite para freír
- sal al gusto
Elaboración
Precalienta el horno a 200 grados.
Pela y pica los ajos.
Pela las patatas y las laminas no muy gruesas.
En una sartén pon aceite y cuando este caliente añade las patatas y las fríes bien.
Resérvalas en la cazuela del horno.
Quitas un poco de aceite de freír las patatas y marcas la merluza por los dos lados.
Coloca la merluza encima de las patatas con el aceite bien escurrido.
Con esa misma sartén fríe los ajos,la cayena.
Cuando estén dorados añade el vino y el perejil.
Que se reduzca 5 minutos lo sacas del fuego y le echas lo de la sartén por encima de la merluza y
patatas.
Coloca la cazuela en el horno y que se cocine durante 5 minutos.
Consejero
- Según hornos tardara mas o menos en hacerse.
- Si te gustan mas echas lo dejas un poco mas eso ya a tu gusto.
- Si te gusta un poco picante le puedes poner un poco de pimentón picante.
Cada vez uso más el horno, porque no se ensucia casi nada y la comida queda tan rica!! Con esos ingredientes puedo imaginar lo rica que estaba esa merluza!!! Y sin desperdiciar la salsita, para mojar pan!!!
ResponderEliminarBesotess
Muchas gracias Teresa, es un placer que te guste, muchos besos guapa.
EliminarMe encantan los platos con pescado y este hecho en sartén y horno tiene que estar riquísimo. Saludos.
ResponderEliminarSi, es muy fácil de hacer y limpio, queda muy rico, besos Alicia.
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