Receta de patatas al horno adobadas

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy sencilla de hacer y muy rica.

Las patatas al horno están muy ricas de todas las maneras, pero en este caso al llevar un adobado quedan fantásticas.

Yo suelo dejar las patatas un par de horas en adobo pero si tienes tiempo la puedes dejar 12 horas, quedan aun mas ricas.

las patatas con esta receta se pueden hacer fritas quedan muy ricas pero al horno sin apenas aceite son mas sanas.

Sin mas que decirte espero que las prepares y me comentes si te gustaron.

20 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 Kilo de patatas
• 2 Cucharadas soperas de pimentón dulce (papryka)
• 1 Cucharita de hierbas provenzales
• 1 Pisca de pimienta blanca
• 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Elaboración

Lava bien las patatas,las cortas a gajos.

En un bol echa las patatas, el pimentón,las hierbas,pimienta blanca,aceite y la sal a tu gusto.

Lo mezclas todo bien.

Ahora tapas el bol y lo introduces en la nevera como mínimo 2 horas.

Precalienta el horno a 200 grados.

Ya puedes sacar el bol de la nevera y escurrir bien las patatas.

En una bandeja de horno le pones un papel vegetal y pones las patatas y al horno a 200 grados 20 minutos aproximadamente.

Cuando estén doradas a tu gusto ya lo tienes a disfrutar.

Consejero

• Según hornos tardara mas o menos en hacerse.
• Si te gusta el puntito de picante le puedes poner pimentón picante una pisca.

Receta fácil de salsa bechamel

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una salsa muy necesaria para muchos platos.

Es muy sencilla de hacer y queda muy rica, la puedes hacer mas ligera o mas espesa eso ya a tu gusto.

Con estas cantidades te saldrá ligera, si la quieres mas espesa es solo ponerle una pisca mas de harina e igual de mantequilla.

Recuerda que es una salsa que al hacerla es mejor utilizarla rápidamente en la receta para que se quede como tu quieres y no se ponga dura.

Ya me dirás si te gusta espero tus comentarios, como sabes me encantan.

10 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 500 Leche
• 70 Mantequilla
• 70 Harina de trigo
• 1 Cucharadita pequeña de nuez moscada
• 1 Cucharadita de pimienta blanca
• sal al gusto

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio cuando este caliente añade la mantequilla, nuez moscada y la pimienta.

Cuando la mantequilla este caliente añade la harina y la sal.

La sofríes durante un minuto y continuación la leche.

Tienes que moverlo con unas varillas rápido para que no se queden con grumos.

Cuando pasen 3 minutos ya lo tienes.

Rectifica de sal si hace falta.

Ya puedes echar tu salsa a tu receta y a disfrutar.

Consejero

• Si la quieres mas ligera utiliza leche desnatada.
• Puedes cambiar la mantequilla por aceite de oliva.
• La pimienta es opcional.

Receta fácil y rápida de alitas de pollo adobadas al horno

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta de alitas de pollo adobadas, una elaboración de lo mas sencilla y muy rica a la vez.

Las alas de pollo están ricas solo con un poco de sal y unas gotitas de aceite de oliva, pero con esta receta se resalta todo el sabor.

Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una cena rápida y muy rica que seguro te encanta a ti y a los tuyos.

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.

60 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 Kilo de alas de pollo
• 1 Cucharada pequeña de hiervas provenzales
• 2 Cucharadas de pimentón rojo o paprika dulce
• 1 Cucharada sopera de aceite de oliva
• Sal y pimienta blanca al gusto

ElaboraciÓn

Precalienta el horno a 200 grados.

Limpia de plumas las alas.

En un bol añade las alas de pollo.

Échale las hierbas, el pimentón, sal y pimienta y el aceite de oliva.

Lo mezclas bien que se inpregnen de toda la salsa.

Lo dejas que repose durante 2 horas para que coja sabor.

Ahora lo echas todo en una cazuela de horno.

Lo introduces en el horno precalentado a 200 grados durante 60 minutos aproximadamente.

Consejero

• Según hornos tardara mas o menos en hacerse.
• Si te gustan mas echas lo dejas un poco mas eso ya a tu gusto.
• Si te gusta un poco picante le puedes poner un poco de pimentón picante.

Tortilla de champiñones,ajos tiernos y cebolla

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy económica y sana que te va a encantar.

Es una tortilla con unos ingredientes que combinan muy bien y con un sabor inconfundible.

Esta receta recién echa esta muy rica pero de un día para otro esta jugosa y muy apetecible.

Como siempre te digo me encanta que me escribas y me comentes que te parece o tienes alguna duda.

30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 300 Grs de champiñones
• 200 Grs de ajos tiernos
• 1 Cebolla
• 6 Huevos grandes
• Aceite para freír
• sal al gusto

Elaboración

Pela y trocea los ajos tiernos.

Lava y lamina los champiñones.

La cebolla pela y trocea a tacos pequeños.

Pon a fuego medio una sartén con 6 cucharadas de aceite.

Cuando este caliente echa la verdura y sal al gusto.

Lo vas sofriendo durante 6 minutos, hasta que este pochado.

Cuando este pochado lo sacas y le escurres todo el aceite.

En un bol casca los huevos y sal al gusto y lo bates bien.

Añade la verdura y lo bates un poco.

Coje una sartén que no se pegue y la pones a fuego medio y le pones 2 cucharadas de aceite que te sobro de las verduras.

Cuando este caliente añade lo batido.

Lo dejas 3 minutos y le das la vuelta así hasta que se cuaje.

La dejas a tu gusto bien cuajada o bien menos echa.

Ya la tienes a disfrutar.

Consejero

• Ten en cuenta una sartén que no se pege.
• Para darle la vuelta lo mas cómodo que sea para ti, un plato que entre bien en la sartén.

Cómo hacer pollo al estilo chino

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy rica y sana.

Una elaboración muy simple que no te dejara indiferente, esta receta contiene soja, hoy en día la puedes conseguir en cualquier supermercado.

Aunque veas que contiene muchas especias no esta nada fuerte, tiene un sabor muy suave y apetecible.

Me gusta mucho la cocina oriental y esta receta es muy similar a la que solemos comer en los restaurantes chinos.

Te aconsejo que la pruebes te encantara, sin mas que decirte espero tus comentarios ya sabes que me hace mucha ilusión.

30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 400 grs Muslos de pollo deshuesados
• 1 Zanahoria pequeña
• 1 Calabacin pequeño
• 1 Cebolla
• 100 grs almendras
• 5 Cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 Cucharadita de jengibre en polvo
• 1 Cucharadita de cúrcuma
• 1 Cucharadita de curry
• 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Elaboración

Trocea a trozos medianos el pollo.

Pela y trocea la cebolla y zanahoria.

El calabacin lo lavas y lo troces a rodajas finas.

Pon a fuego fuerte una sartén.

Échale el aceite, cuando este caliente.

Échale las verduras, almendras, mas especias.

Sofríelas durante 5 minutos.

Añádele el pollo y sal al gusto.

Lo sofríes durante 10 minutos.

Échale la salsa de soja y lo dejas 3 minutos mas.

Ya lo puedes retirar del fuego y a disfrutar.

Consejero

• Puede ser con pechuga.
• La verdura a rodajas finas del mismo tamaño.