Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy rica y a la vez muy sencilla.
La pasta esta muy rica como la hagas, pero con esta elaboración seguro no te dejara indiferente.
El pesto es una salsa muy suave si le pones justo los ingredientes, si te pasas estará muy fuerte.
Las hojas de albahaca se envuelven con el sabor de los piñones y el punto justo del ajo, vamos todo un placer comer la pasta con esta magnifica salsa.
Sin mas que decirte espero tus comentarios ya sabes que me encantan.
20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- 400 grs de espaguetis
- 10 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada sopera de piñones
- 20 grs de queso rayado parmesano
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 3 litros de agua
- sal al gusto
ElaboraciÓn
En una cazuela echa el agua, 1 cucharada de aceite y la sal al gusto.
La pones a fuego medio.
Cuando empiece a hervir añade los espaguetis.
Que hiervan durante 10 minutos.
Mientras hierven prepara la trituradora.
Añade las hojas de albahaca.
Los pinoñes, el queso, el ajo, el aceite y la sal al gusto.
Lo trituras todo bien.
Ya lo tienes, ahora si ya están los espaguetis, escúrrelos bien.
Ya puedes servirlo, una cucharada de pasta mas la salsa al gusto.
Le puedes poner piñones de adorno, bueno eso ya a tu gusto.
A disfrutar se ha dicho.
Consejero
- Según el grosos de la pasta tardara mas o menos en hervir.
- Si la albahaca es fresca mas rico te saldrá.
