Las recetas de la Mamá: Receta de Rollitos de jamón

Las Recetas de la mamá te trae hoy una receta de rollitos de jamón, un plato sano, fresco y muy sabroso, es ideal para los días que te apetece algo ligero.

Es un plato rápido, ideal para un primer plato o para esos días que te apetece una ensalada fuera de lo común.

30 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

16 lonchas de jamón cocido
100 g de olivas sin hueso
1/2 lechuga
2 latas de atún en aceite
300 gr de mayonesa
3 huevos hervidos
1/2 cebolla
Sal

ElaboraciÓn

Pica las olivas, la lechuga la cortas muy fina y el atún lo escurres bien , que no quede nada de aceite. Pela la cebolla y la picas muy fina. Pica los huevos hervidos.

En un bol mezclas lo mezclas todo, las olivas, la lechuga, el atún y la cebolla, le añades sal al gusto, y echas la mayonesa.

Coges las lonchas y las rellenas, con este relleno que acabas de hacer, la enrollas sobre si misma, como un canelón.

Déjalos enfriar en la nevera sobre una hora.

Solo queda emplatar, pon cuatro rollitos por ración.

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