Leer las recetas en tu idioma

Receta de Ensalada de pollo con salsa rosa
















Esta ensalada de pollo con salsa rosa es un plato delicioso, ideal para una cena ligera o un primer plato.

Las ensaladas, además de ser platos muy fáciles de preparar, aceptan gran variedad de alimentos para su elaboración. En esta ocasión la ensalada además de incluir lechuga y tomate, alimentos ricos en vitaminas, minerales y sustancias con acción antioxidante, se compone también de otros ingredientes como el pollo y en especial la salsa rosa.


Tiempo de preparación: 15 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)


  • 300 g de pechuga de pollo
  • 1 Lechuga a la romana
  • 1 Cebolleta
  • 150 g de maíz
  • 4 Tomates medianos
  • 250 g de carlota rallada
  • 150 g de aceitunas negras


Salsa rosa:

  • 150 g de mayonesa
  • 50 g de kétchup
  • 1 Cucharada pequeña de mostaza
  • 10 g de coñac
  • Unas gotas de tabasco
  • 2 Cucharadas pequeñas de zumo de naranja


PREPARACIÓN:


Lava las hojas de lechuga, los tomates, sécalos y trocéalos, lava y pica la cebolleta. Dora el pollo en una parrilla o sartén con aceite, córtalo en dados grandes.

Seguidamente, prepara la salsa rosa. Mezcla en un bol la mayonesa junto al kétchup, la mostaza, el coñac, el tabasco y el zumo de naranja hasta conseguir un color homogéneo.

En una ensaladera o bol, mezcla el pollo, la cebolleta, la lechuga, los tomates, el maíz, la carlota, las aceitunas negras y condiméntalo con la salsa rosa.

Consejo:


Puedes utilizar para esta ensalada la salsa césar. El pollo lo puedes elaborar a la parrilla o rebozado.



Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjanos tus recetas, y comentarios

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Otras recetas

Comentarios Recientes