Cómo hacer berenjenas lights al horno

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste, ya que hay que disfrutar de la verdura de temporada.

Según la variedad pueden amargar, déjalas en agua y sal una media hora.

Las escurres bien y ya las puedes preparar.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes  alguna duda.

40 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 4 berenjenas medianas
• 2 dientes de ajo
• una cucharada de perejil
• una pisca de romero
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

Precalienta el horno a 180 grados.

Lava bien las berenjenas.

Córtalas por la mitad y le haces unos cortes un poco profundos

Colócalas en la bandeja de horno.

Ya le puedes poner el aceite,sal,perejil picado, ajo triturado y el romero.

Ya lo puedes introducir al horno.

180 grados unos 40 minutos aproximadamente.

Hasta que veas que están doradas a tu gusto.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar el tiempo de cocción.
• Puedes poner las especias que mas te gusten.
• Procura que las berenjenas sea igual de grandes para que se hagan por igual.

Receta de merengue fácil y rapido

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy apetecible y muy fácil de hacer.

Es ideal para postre o una merienda, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.

Ya sabes si quieres endulzarte la vida esta receta de merengue te encantara

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.

18 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 180 gramos de azúcar
• azúcar espolvorear

Elaboración

Precalienta el horno a 220 grados modo grill.

En un bol agrega las claras de huevo.

Bátelas con una varilla o una eléctrica se te sera mas fácil.

A los 2 minutos empieza a poner poco a poco la azúcar.

Sigue batiendo hasta que este apunto de nieve bien fuerte.

Ya lo tienes colócalo en los moldes y ale echas azúcar por encima y al horno durante 3 minutos

aproximadamente.

A disfrutar de esta merienda ideal.

Consejero

• Las yemas puedes aprovechar para hacer un tocinito de cielo, no las tires.
• Déjalos en el horno hasta que estén dorados tencuidado que no se quemen..

Receta fácil de ensalada de pasta muy refrescante

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una ensalada muy refrescante que si la combinas con mayonesa te encantara.

Puedes utilizar la pasta que mas te guste, hay mucha variedad pero todas salen igual de ricas.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 400 gr de pasta
• 90 gr de atún en aceite
• 3 huevos cocidos
• 1 cebolleta
• 50 gr de queso curado
• 80 gr de aceitunas sin hueso
• Sal al gusto y vinagre
• Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

En una cazuela pones agua, sal y un chorreón de aceite.

Cuando empiece a hervir echas la pasta y que hierva 9 minutos.

La escurres bien del agua caliente y la lavas con agua fría y que se escurra bien.

Corta a trocitos la cebolleta,los huevos el queso.

En un bol agrega la pasta, el atún,los huevos,la cebolla,aceitunas.

Le pones el aceite, sal y vinagre al gusto.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

Lo metes en la nevera para que este fresquito.

A disfrutarlo.

Consejero

• El atún bien escurrido el aceite.
• De un día para otro esta mas rica..

Receta fácil de repollo salteado con jamón

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de repollo con jamón.

Recuerda que puedes sustituir el jamón por beicon o chorizo.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.

20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 repollo mediano troceado
• 200 gramos de jamón serrano troceado
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 150 de vino blanco
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa los ajos, cebolla y el jamón.

Lo sofríes unos segundos y añade el repollo troceado

Echa sal al gusto y lo remueves bien.

Tapa la cazuela y lo dejas un par de minutos.

Vierte el vino blanco y lo remueves bien.

Vuelves a tapar la cazuela.

Lo dejas que se cocine unos 15 minutos a fuego medio.

Recuerda removerlo de vez cuando.

Pasados los 15 minutos retira la cazuela del fuego.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir el jamón por beicon.
• El vino blanco si puede ser que sea suave.

Receta fácil de ensalada de verano

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy refrescante y apetecible.

De una vez echa de un día para otro queda muy rica y muy especial.

Como relleno de bollos queda muy rico.

Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una cena rápida y muy rica que seguro te encanta a 

ti y a los tuyos.

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.

10 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 1 lechuga
• 350 gramos de palitos de cangrejo
• 100 gramos de atún en aceite
• 80 gramos de maíz dulce hervido
• 300gramos de mayonesa
• sal al gusto

Elaboración

La lechuga la troceas fina y la lavas bien y la escurres.

Trocea los palitos de cangrejo.

Escurre bien el atún en aceite y el maíz.

Mezcla todos los ingredientes en un bol y le echas sal al gusto y la mayonesa.

La dejas en la nevera 1 hora mínimo que este fresquita.

A disfrutar de esta especial ensalada de verano.

Consejero

• La lechuga puede ser la variedad que mas te guste.
• La mayonesa la puedes utilizar laiht.