Leer las recetas en tu idioma

Receta de sangre con cebolla


















Las recetas de la mamá te recomienda que pruebes esta receta de sangre de cebolla, es un entrante muy popular en casi todas las regiones Españolas.

Aunque parezca un plato un poco extraño, es muy sabroso y uno de los principales representares de la casquería.

La sangre la puedes encontrar en cualquier mercado, carnicería o supermercado, no es un producto que cueste mucho de encontrar, y es bastante económico.

Te recomiendo que pruebes esta receta y veras como te va a gustar.


Tiempo de preparación: 25 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)


  • Medio kilo de sangre de pollo
  • 2  Cebolla que sean grandes
  • 7 Dientes de ajos secos
  • Aceite de oliva
  • Sal


PREPARACIÓN: 

Cortamos la sangre a tacos medianos.

Pelas las cebollas y las cortas en juliana. A los ajos les haces un corte en el medio, sin pelar.

Pones una sartén a fuego medio, le añades 4 cucharadas de aceite, echas la cebolla y los ajos y lo dejas unos 3 minutos, añades la sangre y le echas sal al gusto.

Lo dejas 15 minutos removiendo de vez en cuando.

Cuando este la sangra dorada ya lo tienes.




Consejo:


También puedes utilizar sangre de ternera, la forma de hacerla es la misma.
Si te gusta puedes añadir una hoja de laurel o un poco de pimienta.


Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjanos tus recetas, y comentarios

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Otras recetas

Comentarios Recientes