Como adornar un plato que lleva apio

Los platos que llevan apio quedan especialmente bonitos si éste está rizado.

Para ello tienes que raspar y cepillar los tallos, corta tres tiras delgadas en el extremo de cada uno y sumerge el apio en un baño de agua helada durante una hora. 

Te quedará precioso.

Autor:

La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com