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Como hacer Salsa rosa



















Para los mariscos, como el cóctel de gambas esta salsa es ideal. También para las ensaladas, como la ensalada de pollo.

Esta salsa la venden en todos los supermercados, le ponen colorantes y aditivos. Así que, si la comparas con la casera, el sabor es muy distinto. Y sabes que los ingredientes que llevan son naturales.

A que esperas haz la receta y veras como logras que tus platos siempre tengan éxito.





TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 Min.

DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • 2 Huevos
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 4 Cucharadas de kétchup
  • Media cucharada de vinagre
  • Un vaso de aceite de semilla o girasol
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora añades los huevos, el zumo de limón, el vinagre, el vaso de aceite, sal y pimienta. Pones el brazo de la batidora al final del vaso y empiezas a batir sin moverlo, así durante 2 minutos, hasta que empiece a emulsionar.

Luego vas moviendo hacia arriba y hacia abajo muy despacio hasta que la salsa quede espesa.

Una vez hecha, le añades las cucharadas de kétchup y remueve hasta q tenga un color homogéneo.

CONSEJO:

Si ves que el color de la salsa aún no llega a ser rosa y está un poco descolorida, añádele más kétchup.

Autor:
La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com

3 comentarios:

  1. hola mañana tengo invitados y he pensado en hacer una ensalada de palito de mar tu cres q si le pongo esta salsa rosa qedaria bien... espero tu respuesta,gracias.PBF.

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  2. Estimado lector/a,
    Para una ensalada de palitos de mar le puedes añadir cualquier aderezo, pero esta salsa le va perfecta. Para tus invitados el truco está en adornar bien el plato.

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  3. gracias ha qedado todo genial y delicioso espero aprender mucho contigo, ya q de cocina no se mucho. tus recetas son faciles de hacer gracias otra vez.PBF.

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