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Receta del mousse de limón





















Receta de mousse de limón casera, con la cual crearás un postre delicioso, y que vas a triunfar seguro.

Es una receta bastante fácil y que por su sabor fresco y agrio, sirve para desempalagar, después de una comida copiosa.


TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN.

DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
  • 300g de queso fresco
  • 15g de gelatina
  • 2 Huevos (separadas las claras de las yemas)
  • 150g de yogur natural
  • 2 Limones (la ralladura)
PREPARACIÓN:

Mezcla la gelatina con 3 cucharadas de agua. Aparte bate las yemas, el queso y la ralladura de limón.

Disuelve la gelatina a fuego lento y deja que se enfríe un poco e introduce lo anterior las yemas, el queso y el limón.

Monta las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla. Vierte la mousse en las copas y decórala con rodajitas de limón.

CONSEJO:

Puedes añadir a la mousse un poco de azúcar con vainilla o de miel de acacia.

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