Las recetas de la Mamá

Receta fácil de repollo salteado con jamón

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de repollo con jamón.

Recuerda que puedes sustituir el jamón por beicon o chorizo.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes alguna duda.

20 MINUTOS

BAJO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

1 repollo mediano troceado
200 gramos de jamón serrano troceado
4 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
150 de vino blanco
una pisca de pimienta, opcional
Sal al gusto
Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa los ajos, cebolla y el jamón.

Lo sofríes unos segundos y añade el repollo troceado

Echa sal al gusto y lo remueves bien.

Tapa la cazuela y lo dejas un par de minutos.

Vierte el vino blanco y lo remueves bien.

Vuelves a tapar la cazuela.

Lo dejas que se cocine unos 15 minutos a fuego medio.

Recuerda removerlo de vez cuando.

Pasados los 15 minutos retira la cazuela del fuego.

Lo remueves bien y ya lo tienes listo.

A disfrutarlo.

Consejero

Puedes sustituir el jamón por beicon.
El vino blanco si puede ser que sea suave.

Receta fácil de ensalada de verano

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy refrescante y apetecible.

De una vez echa de un día para otro queda muy rica y muy especial.

Como relleno de bollos queda muy rico.

Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una cena rápida y muy rica que seguro te encanta a

ti y a los tuyos.

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.

10 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

1 lechuga
350 gramos de palitos de cangrejo
100 gramos de atún en aceite
80 gramos de maíz dulce hervido
300gramos de mayonesa
sal al gusto

Elaboración

La lechuga la troceas fina y la lavas bien y la escurres.

Trocea los palitos de cangrejo.

Escurre bien el atún en aceite y el maíz.

Mezcla todos los ingredientes en un bol y le echas sal al gusto y la mayonesa.

La dejas en la nevera 1 hora mínimo que este fresquita.

A disfrutar de esta especial ensalada de verano.

Consejero

La lechuga puede ser la variedad que mas te guste.
La mayonesa la puedes utilizar laiht.

Como hacer cacahuetes caramelizados

Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy dulce y apetecible.

Un fruto seco muy apreciado y sabroso que te sorprenderá.

Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una merienda rápida y muy rica que seguro te

encanta a ti y a los tuyos.

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.

15 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

250 de cacahuetes crudos con piel
250 de azúcar blanco
250 ml de agua

Elaboración

Pon una sartén a fuego fuerte y echas todos los ingredientes, los cacahuetes, el azúcar y el agua.

Remuévelo bien, cuando empiece a hervir déjalo a fuego lento.

No dejes de remover veras que el agua se va evaporando y empieza a estar mas espeso.

Cuando el agua este casi evaporada, empezara a salir una espuma blanca, tu sigue removiendo.

El azúcar se volverá granuloso, otra vez y te costara mucho remover, pero tu sigue removiendo.

Ahora vuelve a subir el fuego, para que el azúcar se caramelice y queden cubiertos de caramelo y

brillantes, no dejes de removerlos.

Cuando todo el azúcar se vuelva a hacer caramelo retira la sartén del fuego.

Vértelos sobre un papel vegetal y extiéndelos bien, para que se enfríen.

Cuando estén fríos los separas y ya los puedes comer.

Consejero

Para que la sartén se quede limpia, al igual que la paleta que hayas utilizado, le pones agua y la
dejas que hierva un buen rato, veras como no queda ni rastro.
Para que no se hagan blandos puedes guardarlos en una bolsa de plástico, en un sitio fresco.