Receta rápida y saludable de berenjenas al horno

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de berenjenas frescas con un ajillo muy suave.

Tienes que cortar las berenjenas por la mitad y que sean iguales de grandes para que se cuezan por 

igual.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

40 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 4 berenjenas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• sal al gusto.

Elaboración

Precalienta el horno a 200º centígrados.

Lava bien las berenjenas.

Quítale el tallo verde y la parte por la mitad.

Las mitades que sean iguales.

Colócalas en una bandeja de horno y le haces unos cortes en la carne de la berenjena.

En una picadora o mortero pica los ajos pelados y el perejil y al final el aceite, bien picado todo, ya 

tienes el picadillo.

Échale sal al gusto a todas las berenjenas y una cucharada de picadillo por cada parte de berenjena.

Ya lo puedes meter al horno a 200 grados unos 40 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero

• Según hornos puede variar la cocción.
• Le puedes poner pimienta molida, eso ya a tu gusto.

Receta rápida de champiñones al ajillo

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y saludable, seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de champiñones con ajo y perejil.

Recuerda puedes utilizar champiñones de bote pero el sabor cambia bastante.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

10 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 2 kilos de champiñones
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal al gusto

Elaboración

Limpia bien los champiñones y los laminas.

Pon una sartén a fuego fuerte y sin aceite.

Cuando este caliente añade los champiñones

Le añades sal y lo vas removiendo de vez en cuando.

Mientras pica los ajos y el perejil con el aceite en una trituradora o batidora.

Que la salsa quede bien fina, salsa mery o salsa verde.

Cuando los champiñones se queden sin caldo veras que empiezan a dorarse.

Entonces le das dos vueltas y lo emplatas y por encima le pones 4 o 5 cucharadas de salsa verde.

A disfrutarlo.

Consejo.

• Los champiñones los cortas mas o menos del mismo tamaño para que se cuezan por igual.
• El aceite puede ser de girasol o oliva, mejor oliva mas sabor.

Receta rápida de arroz con verduras y soja

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un arroz muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta conbinacion de arroz con verduras y pollo.

Recuerda que puedes sustituir las verduras por las que mas te gusten.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.

15 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• 600grs de arroz blanco congelado
• 150grs de pechuga de pollo troceada
• 150gra de champiñones
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 pizca de jengibre
• 5 cucharadas soperas de soja
• una pisca de pimienta, opcional
• Sal al gusto
• Aceite de oliva 4 cucharadas soperas

Elaboración

Pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa la pechuga de pollo, cuando este 2 minutos añade la cebolla y zanahoria 

troceada.

Lo sofríes unos minutos y añade el champiñón laminado y 2 minutos mas removiendo..

Echa sal al gusto el jengibre, pimienta y la soja, lo remueves bien.

Ahora echa el arroz blanco congelado y lo dejas 6 minutos removiendo de vez en cuando.

Pasados los minutos retira la cazuela del fuego.

Ya lo tienes preparado.

A disfrutarlo.

Consejero

• Puedes sustituir las verduras por las que mas te gusten.
• En lugar de arroz congelado puedes hervir tu el arroz y escurrirlo bien.