Las
recetas de la mamá te recomienda un plato de revuelto de ajos tiernos con setas
y gambas. Este plato de revuelto de ajos tiernos con setas y gambas es un plato
perfecto como entrante antes de un plato principal.
El huevo es una fuente de proteínas de alto valor biológico y rico en
algunas vitaminas, es el elemento protagonista de todos los revueltos. En este
caso, el huevo está acompañado de verduras, ricas en vitaminas y minerales y
con un bajo contenido graso.
Tiempo de preparación: 20 Min.
(4 personas)
Dificultad: Fácil
(4 personas)
PREPARACIÓN:
Corta
las setas en cuatro trozos y las lavas. Los ajos tiernos los pelas y le cortas
un trozo de hoja, los lavas y los troceas en trocitos.
En
una sartén, le echas un poco de aceite de oliva. Echas los ajos tiernos y
cuando estén dorados, le añades las gambas y las setas. Remueves de vez en
cuando hasta que las gambas cojan color y las setas estén pochas.
Seguidamente
cascas los huevos en la sartén y lo mezclas con los demás ingredientes con la
ayuda de una paleta, le añades una pizca de sal.
Consejo:
Autora
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com
Si me gustan los ajos tiernos, si me encantan las setas, si las gambas me vuelven loco... si lo ponemos en una tortilla para "que ligue"... Uauuu. Ya estoy recopilando todo y haciendo la prueba. Se me pone la boca agua.
ResponderEliminarel plato de revuelto de ajos tiernos con setas y gambas es de mis preferidos para salir del paso de una manera rápida y fácil, a ti te ha quedado genial!!! :)
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