Receta de Cangrejos de playa con salsa de tomate

Las recetas de la mamá te recomienda este plato de cangrejos de playa con salsa de tomate. Este plato de cangrejos de playa con salsa de tomate están buenísimos, pero también los puedes hacer en sopa.

Estos cangrejos de playa admiten muchas variedades culinarias, los puedes hacer en salsa verde, en salsa de ajo o como esta vez que los hemos hecho con salsa de tomate.

Tiempo de preparación: 30 Min.

Dificultad: Media

Ingredientes:
(4 personas)

• 1 k de cangrejos
• 2 Tomates
• 1 Cebolla
• Vino blanco
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN: 

Enjuaga varias veces los cangrejos hasta que no quede arena. Los tomates, los lavas y los rallas en un plato. La cebolla la pelas y la haces bien picadita.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, echas la cebolla, cuando esté dorada le añades el tomate rallado y lo rehogas durante 5 minutos a fuego lento.

Seguidamente, le añades los cangrejos, una pizca de sal, medio vaso de vino blanco y lo dejas hervir 20  minutos a fuego muy lento.

Consejo:

Si ves que se va consumiendo la salsa, le añades medio vaso de agua.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com