Las
recetas de la mamá te aconseja elaborar este dulce y sabroso flan de coco. Este
flan de coco tiene una textura suave y a la vez muy cremosa, en vez de un flan
parece un pastel. Esta especularmente bueno!
60 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- 3 Huevos
- 500 ml de leche entera
- 200 ml de nata
- 120 g de coco en polvo
- 375 ml de leche condensada
- Ralladura de un limón
- Caramelo
ElaboraciÓn
Precalienta
el horno a 180ºC. Primero monta la nata en un bol. Añades los huevos, la leche
entera, la leche condensada, el coco, la ralladura de un limón y bates todos los
ingredientes.
En
un molde de silicona echas en el fondo y en las paredes caramelo. Después
viertes la mezcla de los ingredientes y lo introduces en el horno a 180ºC
durante 50-55 minutos.
Una
vez frío, lo desmoldas en una bandeja o plato y le echas por encima un poco de
coco en polvo y unas cerezas en almíbar.
Consejero
- Para saber si ya está le pinchas un palillo, si sale limpio es que está perfecto!
