Receta de Tarta de queso con arándanos

Las recetas de la mamá te recomienda esta fantástica tarta de queso con arándanos. Esta tarta de queso con arándanos se elabora muy rápido, en tan solo 15 minutos, tenemos una tarta de queso con arándanos buenísima.

Esta tarta de queso con arándanos se hace con quesitos. Si tienes que hacer una comida rápida y no tienes postre no dudes en hacer esta deliciosa tarta, además de estar riquísima es muy rápida.

Tiempo de preparación: 15 Min.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
(4 personas)

• 1 Litro de leche
• 3 Sobres de cuajada
• 10 Quesitos de porciones
• 6 Cucharadas soperas de azúcar
• 4 Huevos
• Galletas maría
• Mermelada de arándanos
• 1 Lámina de gelatina neutra

PREPARACIÓN: 

En un cazo, echa la leche y el azúcar. Mientras se va calentando, en el vaso de la batidora añades, los quesitos, la cuajada y por último los huevos. Bátelo todo muy bien.

Cuando comience a hervir apagas el fuego. Seguidamente echas poco a poco la mezcla que hay en el vaso de la batidora en el cazo de la leche y vas removiendo mientras vas echando.

En un molde desmontable, echas bajo galletas mojadas con agua y azúcar. Encima de éstas añades la mezcla que has hecho de queso y leche.

Lo dejas enfriar 15 minutos a temperatura ambiente. La gelatina neutra la sumerges en agua fría durante 10 minutos. La mermelada la calientas 40 segundos en el microondas y la mezclas con la gelatina. Echa la mezcla de mermelada al molde, encima de la mezcla de queso y la introduces en el frigorífico durante 1 hora.

Consejo:

Decora la tarta con unos arándanos o unas hojas de naranja o limón.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com