Leer las recetas en tu idioma

Receta de Arroz con pollo y verduras























Este plato nos lo ha mandado nuestra amiga Lucia, nos ha sugerido esta receta tan sabrosa y deliciosa. Gracias Lucia por mandarnos tu receta.

El arroz sabéis que siempre es una buena opción y ademas deliciosa. animaos hacer la receta y veréis como no os decepciona.

Lo único que tienes que saber es que el arroz tienes que mimarlo, para que salga entero y  sabroso.



Tiempo de preparación: 40 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

  • 400 g de arroz vaporizado (que no se pasa)
  • Medio pollo troceado
  • 1 Alcachofa
  • 5 Champiñones grandes
  • Un cuarto de brócoli
  • 6 Espárragos verdes
  • 1 Tomate
  • Un cuarto de coliflor
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Litro de Caldo de verduras o de pollo
  • Medio vaso de vino blanco
  • Una pizca de curry
  • Una pizca de comino
  • Pimentón rojo dulce
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Limpia bien el pollo, escúrrelo y salpiméntalo. Coge una olla, echa un poquito de aceite de oliva y sofríes el pollo hasta que esté un poco dorado.

Añade la alcachofa, los champiñones, el brócoli, los espárragos, el tomate y la coliflor. Vas removiendo, cuando estén pochas le echas los ajos en láminas durante 2 minutos.

Vierte en la olla el caldo de pollo o de verduras hasta que cubra el pollo con verduras.

Añade el vino blanco, el curry, el comino, la sal, el pimentón rojo y el azafrán.

Cuando comience a hervir le echas el arroz y lo dejas hasta que se consuma el caldo.

Consejo:

De vez en cuando remover para que no se pegue a la olla, si se queda sin caldo le podemos añadir un poco más.


Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjanos tus recetas, y comentarios

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Otras recetas

Comentarios Recientes