Las recetas de la mamá te recomienda este plato caliente de estofado de pollo con pimiento y almendra. Este plato de estofado de pollo con pimiento y almendra es ideal para días que hace frío que apetece mucho un plato de caliente.
Este
estofado de pollo con pimiento y almendra se puede comer como plato único,
acompañado de un plato de ensalada para tener una dieta equilibrada.
Tiempo de preparación: 45 Min.
Dificultad: Media
Ingredientes:
(4 personas)
Dificultad: Media
Ingredientes:
(4 personas)
PREPARACIÓN:
Pasados los 20 minutos le añades las patatas troceadas en forma de dado,
y lo sigues cociendo durante 20 minutos más. Y listo!! Ya tienes un plato
calentito y delicioso.
En
una sartén, echas un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente añades el
pollo y le das vueltas hasta que esté dorado por ambas caras.
Pela
la cebolla y los dientes de ajo. Al pimiento, le quitas las semillas y lo
trituras todo junto. Seguidamente, lo añades a la sartén junto al pollo, vas
removiendo hasta que todo esté bien rehogado y con color.
Echa
los ingredientes de la sartén en una cazuela grande y le añades un poco de
colorante, las almendras, las hojas de laurel, sal y agua por las asas. Déjalo
hervir durante 20 minutos a fuego lento.
Consejo:
Autora
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com
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