Las recetas de la Mamá: Receta de Chipirones rehogados con salsa verde o meri

Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta deliciosa receta de chipirones rehogados con salsa verde o meri. Este plato de chipirones rehogados con salsa verde o meri es un segundo plato que lo puedes acompañar con unas patatas o algunas verduras a la plancha como pimientos, calabacín o setas.

Este plato de chipirones rehogados a tus hijos les gustará, ya que este pescado tiene un sabor muy agradable y no tiene sabor fuerte.

Tiempo de preparación: 25 Min.

Dificultad: Media

Ingredientes:
(6 personas)

1 K de chipirones
Medio vaso de vino blanco
1 Diente de ajo
Medio vaso de salsa verde
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

Lava muy bien los chipirones y los echas a la cazuela junto con el ajo, el aceite y un poco de sal. Cuando estén dorados por ambos lados le añades el vino blanco y los dejas a fuego lento durante 3 minutos tapados.

A continuación, añade la salsa verde, una pizca de pimienta y sal. Después quitas el ajo y sigues la cocción tapado durante 10 minutos más. Lo sirves con unas patatas o con cualquier verdura.