Las recetas de la Mamá: Receta de Ensalada de pavo

Las recetas de la mamá te sugiere que elabores esta fresca receta de ensalada de pavo. Esta ensalada de pavo es un plato ligero y sabroso ideal para personas a dieta.

Esta ensalada de pavo es un plato original y sabroso ya que contiene su ingrediente principal que es la lechuga acompañado con unas frescas fresas, naranjas y manzanas.

30 MINUTOS

MEDIO

FÁCIL

4 PERSONAS

Ingredientes

400 g de pechuga de pavo fresca
200 g de lechuga variada
1 Manzana
10 Fresas
1 Naranja
1 Cucharadita de vinagre blanco
Pimienta molida
Aceite de oliva
Sal
Para la marinada:
1 Cucharadita de azúcar
Una cucharadita de jengibre rallado
1 Diente de ajo
1 Cucharadita de salsa de soja

ElaboraciÓn

Pones la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar, el jengibre y el diente de ajo rallado, vierte la salsa de soja y el zumo de naranja y déjalo marinar durante 15 minutos.

Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén. Cuece le jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre y el aceite y mézclalo.

Lava las hojas de lechuga y la fruta, corta la naranja y la manzana en gajos, y las fresas en rodajas. Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño.

Consejero

Si no te gusta el aliño, puedes aliñarlo con aceite de oliva, sal y un poco de pimienta negra molida. Al ser el aliño suave, puedes saborear mejor todos los ingredientes.

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