Receta de ensalada murciana o moje murciano

Las recetas de la mamá te aconseja que pruebes hacer esta fresca y exquisita ensalada murciana o moje murciano. Esta ensalada murciana o moje murciano contiene tomate, huevo cocido, atún, aceitunas y cebolla.

Este plato de ensalada murciana o moje murciano es un plato fresquito que apetece, ya que comienza el calor. 

Tiempo de preparación: 15 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 6 Tomates medianos
• 3 Huevos cocidos
• 3 Latas de atún
• 100 g de aceitunas sin hueso
• 1 Cebolla pequeña
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:

Lava los tomates y los cortas en trocitos pequeños, después los echas en un bol. Seguidamente, pela la cebolla. La lavas, la haces bien picadita y la echas en el bol.

Después haces los huevos a trocitos pequeños y los introduces en el bol, añades el atún, las aceitunas, bastante aceite de oliva y sal.

Remueve todos los ingredientes bien. Y lo dejas reposar unos 10 minutos, luego lo sirves en una ensaladera o plato bien frío. 

Consejo:

Si dejas reposar esta ensalada 30 minutos, coge mucho sabor toda la mezcla de ingredientes. De un día para otro está mucho más rico. 

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com