Receta de Sopa de fideos

Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta sabrosa receta de sopa de fideos. Esta deliciosa sopa de fideos contiene todas las vitaminas de los vegetales y las proteínas de la carne que le da a esta sopa un sabor espectacular.

La sopa de fideos es una receta muy fácil de elaborar, lo echas todo en crudo y tiene que hervir durante 45 minutos en olla express. Si queréis mirar la receta de como se hace el caldo de cocido pinchar aquí: Receta de Caldo de cocido o puchero.

 25 Minutos
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes

• Caldo de cocido
• 400 g de fideos
• 2 Huevos
• Perejil picado
• Sal

ElaboraciÓn

Calienta en una cazuela mediana caldo de cocido. Cuando comience a hervir le añades los fideos y lo dejas a fuego lento durante 10 minutos.

Mientras tanto, en un cazo pequeño echas los huevos, los cubres de agua y le añades un puñadito de sal. Lo dejas hervir 10 minutos y los retiras.

Los huevos los pelas y los cortas por la mitad. En cada plato que vayas a servir le pones el caldo con fideos, medio huevo en el centro y perejil picado alrededor del huevo.

Consejero

• Puedes hacer en vez de fideos, arroz caldoso. Si haces arroz lo dejas hervir al fuego durante 20 minutos.

La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com