Receta de Guiso de pollo con almendras

Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso guiso de pollo con almendras. Esta receta de guiso de pollo con almendras es un plato muy rápido y muy fácil de elaborar. Tan solo tienes que seguir los pasos que te indico en el magnífico vídeo que he preparado.

Este guiso de pollo con almendras es un plato principal para la hora de comer, para comer de caliente y acompañándolo con pan y una buena ensalada.

Te dejo este vídeo para que no tengas ningún problema para hacer este guiso de pollo con almendras.

Tiempo de preparación: 35 Min.

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
(4 personas)

•     1 K de pollo troceado
•     5 Patatas medianas
•     1 Cebolla mediana
•     4 Dientes de ajo
•     3 Hojas de laurel
•     100 g de almendras fritas
•     2 Cucharadas de salsa verde
•     200 ml de vino blanco
•     2 Pastillas de caldo de carne
•     Colorante
•     Aceite de oliva
•     Sal

PREPARACIÓN: 

Primero pelas y troceas en 4 trozos las cebollas y los dientes de ajo. Tritura la cebolla y los dientes de ajo.

Pela las  patatas y las troceas en forma de dados. En una sartén con un poco de aceite de oliva echas el pollo con una pizca de sal.

Mientras tanto echas las patatas en una cazuela, Colorante, las hojas de laurel, la salsa verde y el vino blanco.

Cuando el pollo esté dorado lo añades a la cazuela. Sofríes la cebolla y el ajo con un poco de aceite. Tritura las almendras.

Añade a la cazuela la almendra triturada, las pastillas de caldo, y el sofrito de cebolla y ajo. Le añades agua y lo dejas hervir durante 25 minutos a fuego lento.

Sirve dos trozos de pollo con patatas, se sirve caliente.

Consejo:

Puedes añadir más verduras al guiso, como zanahorias, judías verdes…

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com