Receta de Merluza al horno

¿Qué preparo hoy? Esa es la pregunta que nos hacemos día a día, nunca sabemos que cocinar.

Sigue mis recetas todos los días, yo te ayudo a que sea una cocina fácil y apetitosa. 

Como hoy nuestra merluza al horno, muy sencilla de hacer y prácticamente con pocos ingredientes tenemos una merluza fabulosa.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 Min.

DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• Una cola de merluza
• 2 Patatas grandes
• 1 Limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Hierbas provenzales

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180 ºC. Limpia la cola, hazle unos cortes en el lomo e inserta rodajas de limón, sazónala con hierbas provenzales, sal y pimienta. Sin pelar las patatas, lávalas y córtalas por la mitad, hazles cuadrados, (sin hacerlos profundos) y sazónalas con aceite, sal y pimienta. 

Engrasa un recipiente para horno, coloca la merluza, pon las patatas alrededor y vierte un poco de aceite por encima, hornéalo durante 20 minutos o hasta que la merluza esté cocida. Sirve la cola de merluza acompañada de las patatas.

CONSEJO:

Para presentar la cola de merluza la puedes cortar en rodajas, viertes el jugo de cocción por encima y acompaña el pescado de las patatas al horno.

Autor:

La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com