Receta de crema de guisantes

Es una de receta que se cocina en 15 minutos y está muy deliciosa. Probar hacerla en casa y ya me contareis, dejar un comentario si os ha gustado o si tenéis alguna duda.

Las recetas de la mamá está para ayudar y para que sea un placer cocinar.

Si quieres una crema sabrosa has elegido la adecuada, tiene una mezcla de sabores entre guisantes, bechamel y un toque de huevo. Sabrosa no, ¡sabrosísima!

Tiempo de preparación: 15 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 500 g de guisantes frescos
• 1 Cucharada de harina
• 250 ml leche
• 1 Cebolla
• 3 Cucharadas de mantequilla
• 1 Huevo
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Pon a cocer los guisantes desgranados en una olla con agua salada durante unos 8 minutos, retíralos.

Cuece aparte el huevo, durante 10 minutos. Mientras en una sartén echa 3 cucharadas de mantequilla y rehoga la cebolla, cuando ya esté dorada le pones una cucharada de harina, añades 250ml de leche, sal y pimienta. 

Remueves hasta llegar a hervir.

Tritura toda la mezcla (excepto el huevo), agrega la crema de guisantes a la cazuela y adórnalo con el huevo. 

Consejo:

También puedes servir esta deliciosa crema con virutas de jamón, previamente, las tuestas en una sartén y las espolvoreas en la crema de guisantes.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com