Receta de Habas en su salsa

Prueba hacer en casa este sabroso plato de habas en su salsa. Es un plato que está buenísimo y te sirve como entrante o como guarnición.

Las habas son más conocidas por sus propiedades alimentarias que medicinales. Fundamentalmente son muy ricas en calorías y proteínas. Se deben comer cuando sean tiernas porque entonces son más fáciles de digerir. Si se tienen que comer secas, deben ponerse en remojo durante un día, y después cocerlas bien para que no sean indigestas.

Tiempo de preparación: 30 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 500 g de habas tiernas
• 1 Cebolla grande
• 2 Hojas de laurel
• 200ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:

Lava las habas y las pones en una sartén con agua, sal, las hojas de laurel y la cebolla. Se hierve durante 15 minutos, seguidamente se le añade el vino blanco. Se dejan a fuego lento hasta que se vean tiernas, aproximadamente 8 minutos más.

Consejo:

Si ves que después de echarle el vino blanco las tienes 8 minutos y siguen duras, déjalas un poco más.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com