Páginas

Como ligar una salsa con yemas























La mejor manera de ligar una salsa o una sopa con yemas de huevo consiste en mezclarlas aparte con un poco del caldo o con leche y agregarlas, poco a poco, a la salsa o a la sopa sin que ésta hierva para que las yemas no cuajen y salgan grumos.


Autor:
La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Déjanos tus recetas, y comentarios