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Como hacer pizza muy crujiente con masa casera paso a paso



En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.

Es ideal para una cena o meriendas, a los peques y no tan peques les gusta mucho.

Es casero no tiene comparación a las de compra.

Te aconsejo mucho esta receta, la puedes rellenar a tu gusto.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

 alguna duda.






00 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 500 g de harina de trigo de fuerza o panificable
  • 300 ml de agua tibia
  • 10 g de levadura fresca de panadero o 4 g de levadura seca de panadero
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada pequeña de sal
  • 1 Cucharada pequeña de azúcar

Elaboración

Precalienta el horno 15 minutos antes de hornear las pizzas.

Vierte el agua templada en un bol.

No la viertas muy caliente, solo templada y que no sobrepase los 40º centígrados para que la 

levadura 

no se desactive.

Echa la levadura en el bol y la diluyes en el agua templada.

Vierte le aceite.

Echa la harina de trigo.

Echa también la sal y el azúcar.

Remuévelo bien con las manos hasta que consigas una masa compacta.

Espolvorea el banco con un poco de harina.

Echa la masa en el banco.

Amásala enérgicamente durante 7 u 8 minutos.

Ahorra haces una bola con la masa y la colocas en un bol.

Tapa el bol con un trapo y lo dejas en un lugar templado.

Que la masa repose durante 120 minutos aproximadamente.

Después de este tipo la masa habrá fermentado y doblado su tamaño.

Vuelve a espolvorear el banco con un poco de harina y echa la masa sobre el.

Amásala suavemente unos segundos para que saque el gas de la fermentación.

Con esta medida salen 3 pizzas medianas o una grande como prefieras.

Si las quieres medianas corta la masa en 3 trozos iguales.

Coge un trozo de masa y la extiendes con un rodillo.

Tienes que dejarla de un grosor de medio centímetro aproximadamente.

Y un poco más ancha que el molde o bandeja de horno que vayas a utilizar.

Cuando esté bien extendida colócala sobre el molde o bandeja de horno.

Dale la forma del molde con las manos, para que coja la forma del molde.

Echa los ingredientes que prefieras, como salsa de tomate y los fiambres que prefieras o puedes hacerla como yo y echarle carne en salsa boloñesa.

Reparte bien los ingredientes sobre la pizza y deja un borde de unos 2 centímetros de masa sin relleno.

Espolvorea queso rallado por encima de la pizza.

Introduce la pizza en el horno precalentado a 200º.

Hornéala durante 30 minutos aproximadamente.

Cuando esté horneada sácala del horno.

Ya la tienes lista para comer.



Consejero
  • .Segun hornos puede variar el tiempo de horneado.
  • Puedes rellenar a tu gusto.
  • Te salen unas 4 pizzas pequeñas.

Receta de pan crujiente sin levadura



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un pan muy fácil de cocinar con un toque muy muy crujiente.

Espero que te guste este pan que como entrante queda muy rico.

Recuerda que para acompañar la comida es ideal.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.







20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 250 de harina de fuerza
  • 120 ml de agua
  • Sal 3 grs
  • Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

En un bol añade todos los ingredientes y lo amasa bien durante 10 minutos haciendo descansos.

Lo dejas reposar en un sitio tibio hasta que doble su tamaño unos 60 minutos.

Haces bolitas y las aplastas muy finas así con toda la masa.

La pones en una bandeja de horno y la pinchas con un tenedor.

Las pincelas con aceite y sal gorda por arriba.

Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

Deja reposar las tortitas 10 minutos y al horno durante 10 minutos.

Lo sacas y lo dejas enfriar y a comer.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos varia el tiempo.

Cómo hacer tortas o cocas de aceite con embutido



En esta ocasión te traigo una receta muy rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una torta muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de coca o torta de embutido.

Recuerda que puedes el embutido por verduras, será mas sana.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.






30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 de harina de fuerza
  • 190 de agua tibia
  • 10 gramos de levadura fresca de panadería
  • 1 cucharita de sal pequeña
  • 100ml de aceite
  • El embutido que prefieras

Elaboración

Primero hacer la masa, mezcla en un bol la harina,aceite levadura,agua tibia y la sal y lo amasa bien.

Lo amasas durante 5 minutos y lo dejas en un bol que repose 60 minutos.

Pasado ese tiempo lo amasas 1 minuto y le sacas el gas.

Córtalo en porciones te saldrá 4 tortas.

Coje una porción y lo alisas con un rodillo lo pones en bandeja de horno.

Así con toda la masa.

Fríe un poco el embutido pero poco una vuelta ya que se termina de hacer en el horno.

Colócalo en cada torta a tu gusto.

Ya las puedes hornear a 200 grados unos 30 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos puede variar el tiempo de horneado.
  • Cuando veas que esta dorada la torta lo sacas.
  • Puedes ponerle el embutido que mas te guste.

Cómo hacer pizza casera crujiente con pollo




En esta ocasión te traigo una receta muy rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una pizza con pollo y jamón, todo proteínas y bastantes sanas.

Sobretodo para los niños si les cuesta comer carne.

Ya sabes si ven pizza les encanta y apenas les importa lo que lleva dentro.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.







38 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 gr de harina de fuerza o triple cero
  • 190 ml de agua tibia
  • 25 gr de levadura fresca de panadero
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 4 cucharadas soperas
  • 1 pechuga a trocitos ya hervida o a la plancha
  • 150 gr de jamón serrano
  • 50 gr de tomate natural
  • 100 gr de queso rayado
  • sal y orégano al gusto

Elaboración

En un bol añade el agua tibia y deshace la levadura bien.

Añade la harina, el aceite y una cucharada de café de sal.

Lo amasas bien durante 8 minutos y lo dejas reposar en un sitio cálido

Tiene que doblar su tamaño, unos 45 minutos en reposo.

Ya la tienes, sacarla del bol y le quitas el gas un poco amasando.

Pártelo en 2 trozos ya que te salen para 2 pizzas.

con un rodillo alargarlo y lo dejas de 1 cm y lo haces redondo.

Ponlo en la plancha del horno y ya a rellenar.

Primero el tomate bien extendido en la base.

La pechuga y el jamón a trocitos.

Un poco de sal el orégano y el queso.

Así las dos pizzas.

El horno precalentado a 225 grados.

Ya la puedes poner y la dejas 20 o 25 minutos según hornos.

Cuando lo veas dorado ya esta.

Así con las dos, te encantara el resultado.

Consejero
  • Puedes sustituir el jamón por beicon.
  • Puede ponerle pavo.

Receta muy fácil de pizza de verduras



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una masa muy crujiente y con la combinación de verduras te encantara a ti y a los tuyos.

El queso yo he utilizado queso curado puedes utilizar el que mas te guste que se gratine.

Recuerda que puedes sustituir cualquier verdura.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.






29 MINUTOS
Medio
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 gramos de harina de fuerza
  • 20 gramos levadura fresca de panadería
  • 190 ml de agua tibia
  • 3 cucharas aceite de oliva
  • sal al gusto
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 cebolla
  • 1 calabacin pequeño
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de champiñones
  • 100 gramos de queso rayado
  • 1 pisca de orégano
  • 1 pisca de tomillo
  • 6 cucharadas de tomate natural rayado

Elaboración

Precalienta el horno a 220 grados.

En un bol añade el agua tibia y derrite la levadura.

Continuación la harina y el aceite y la sal al gusto una cucharada mediana.

Lo amasas bien durante 10 minutos.

Déjalo reposar durante 40 minutos en un lugar cálido.

Esta masa es para 2 pizzas, pártela por la mitada y haz 2 bolas.

Hazla redonda una bola con ayuda de un rodillo.

Ahora las verduras.

Lava,pela y trocea pequeño todas las verduras.

En la masa ya redonda échale el tomate bien untado y encima las verduras.

Así en las dos masa y el queso por arriba.

Lo introduces al horno.

Durante 20 o 25 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos puede variar la cocción, cuando este dorado el queso ya lo tienes.
  • Puedes utilizar la verdura que mas te guste.

Como hacer pizza rápida y fácil



Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy rica y apetecible para todos.

Una pizza con masa gruesa muy esponjosa que te encantara.

La puedes rellenar a tu gusto, con verduras, embutidos etc.

Es muy fácil de hacer y muy rápido, puedes tener una cena rápida y muy rica que seguro te encanta a 

ti y a los tuyos.

Como siempre te digo me encanta que me comentes si te gusto o tienes alguna duda.





20 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 harina de trigo
  • 20 gramos levadura fresca de panadero
  • 190 ml de agua tibia
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharita de sal
  • El relleno a tu gusto

Elaboración

Precalienta el horno a 200 grados.

En un bol añade el agua tibia y desaces la levadura bien.

Añade la harina, el aceite y la sal.

Lo amasas bien durante 8 minutos y lo dejas reposar 40 minutos que doble su tamaño.

En un sitio cálido y tapado el bol.

Pasado ese tiempo sacas la masa y la amasa 1 minuto.

Ya puedes hacer la forma de la pizza y ponerla en la bandeja de horno.

Ya la puedes rellenar a tu gusto y meterla al horno

Lo introduces en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos aproximadamente.

Hasta que veas que esta dorada a tu gusto.

A disfrutar de esta apetecible pizza.

Consejero
  • Según hornos tardara mas o menos en hacerse.
  • Si te gustan mas echas lo dejas un poco mas eso ya a tu gusto.
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