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Receta muy fácil de pan blanco paso a paso



En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un pan blanco básico muy rico, te lo aconsejo mucho te encantara.

Puedes hacer las formas que mas te gusten, redondos, largos.

Recuerda que puedes hacerlo lo grande que te gusten.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.






20 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 grs de harina de trigo
  • 190 ml de agua
  • 15 grs de levadura fresca o 5,5 de seca de panadería.
  • 30 ml de aceite
  • 8 grs de sal

Elaboración

Vierte el agua templada en un bol.

Añade la levadura y lo remueves con las manos hasta que se disuelva.

Ahora añade el aceite, la harina y la sal.

Lo remueves hasta que consigas una masa compacta.

Lo sigues amasando en el bol hasta que la masa no se pegue en las manos.

Espolvorea el banco con un poco de harina y echa la masa en el banco.

La sigues amasando enérgicamente con las manos durante 6 ó 7 minutos.

Unta el molde con un poco de aceite, para que no se pegue la masa.

Haz una bola con la masa y la pones en el bol.

Tapa el bol con papel transparente o con un trapo.

Deja que la masa repose en un lugar templado durante 60 minutos.

Pasado este tiempo espolvorea el banco con un poco de harina.

Saca la masa y la vuelves a poner en el banco.

La aprietas bien para sacar el gas.

No la tienes que amasar, solo apretar un poco.

La partes por la mitad y moldea el pan.

Lo puedes moldear como quieras, pero lo mas fácil es hacerlo redondo.

Haz una bola con la masa, procura que no queden arrugas por fuera.

Coloca la bola en una bandeja de horno.

Con un cuchillo le haces un par de cortes en la parte superior, no muy profundo,.dejalo reposar 45 minutos.

Introdúcelo en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos aproximadamente.

Saca el pan del horno y lo dejas enfriar.

Con el resto de masa haces lo mismo.

La moldeas, la pones en una bandeja, le haces unos cortes y la introduces al horno.

Si utilizas esta medida te saldrán dos panes medianos, o puedes hacer un grande pero necesitara mas tiempo de horneado.

Deja que los panes se enfríen antes de córtalos.


Consejero
  • La levadura royal química o polvos de hornear no vale.
  • La harina leudante no vale.

Receta de pan crujiente sin levadura



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un pan muy fácil de cocinar con un toque muy muy crujiente.

Espero que te guste este pan que como entrante queda muy rico.

Recuerda que para acompañar la comida es ideal.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.







20 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 250 de harina de fuerza
  • 120 ml de agua
  • Sal 3 grs
  • Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

En un bol añade todos los ingredientes y lo amasa bien durante 10 minutos haciendo descansos.

Lo dejas reposar en un sitio tibio hasta que doble su tamaño unos 60 minutos.

Haces bolitas y las aplastas muy finas así con toda la masa.

La pones en una bandeja de horno y la pinchas con un tenedor.

Las pincelas con aceite y sal gorda por arriba.

Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

Deja reposar las tortitas 10 minutos y al horno durante 10 minutos.

Lo sacas y lo dejas enfriar y a comer.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos varia el tiempo.

Pan dulce de frutas


En esta ocasión te traigo una receta muy dulce y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un pan dulce muy fácil de cocinar con un toque muy especial de frutas escarchadas.

Espero que te guste esta combinación de frutas variadas.

Recuerda que puedes sustituir las frutas por lo que mas te guste, pepitas de chocolates y frutos secos 

etc.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.






40 MINUTOS
Alto
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 300 grs de harina de fuerza
  • 180 ml de leche entera
  • 30 grs de mantequilla
  • 15 grs de azúcar
  • 15 gra de levadura fresca o 5 de seca de panadero
  • 2 grs de sal
  • fruta escarchada 200 grs

Elaboración

Diluye la levadura con la leche.

Añade la mantequilla derretida,azúcar,sal,la fruta a taquitos pequeños y la harina.

Lo masas bien durante 8 minutos.

Puedes descansar y continuar al ratito.

Amásalo en el banco de la cocina con un poco de harina.

Es un poco pegajosa pero al amasarlo queda muy bien.

Una vez amasado lo introduces en un bol con harina bajo que no se pegue y lo dejas reposar 90 

minutos.

Lo sacas del bol y lo amasas unos segundos para quitarle el gas.

Unta el molde de mantequilla y haces un cilindro y lo pones en el molde.

Lo tapas y lo dejas reposar 2 horas.

Veras como a crecido y esta muy esponjoso.

Píntalo de leche y al horno precalentado a 220 centígrados unos 20 a 25 minutos.

Que se quede doradito.

Una vez pasado el tiempo lo sacas y con dos trapos lo desmoldas en caliente y lo dejas enfriar en una

 rejilla.

Lo dejas enfriar y a disfrutar.

Consejero
  • El tiempo de horno puede variar según hornos.
  • Yo he utilizado el mol de de 25cn de largo por 8 de alto.

Receta de pan de molde integral con semillas muy tierno



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es un pan de molde con un toque muy especial te aseguro que te encantara.

Espero que te guste esta combinación de pan con variedad de semillas.

Recuerda que puedes sustituir semillas por las que te gusten.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.






30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 150 gramos de harina de fuerza
  • 150gramos de harina integral
  • 180ml de leche
  • 40gramos de mantequilla
  • 15 gramos de azúcar
  • 6 gramos de sal
  • 6 gramos de levadura de panadero fresca
  • 1 cucharada de semillas de lino,girasol,calabaza,sésamo

Elaboración

En un bol mezcla todos los ingredientes hasta que tengas una masa homogénea.

Pon harina en el banco de trabajo y amásalo durante 8 minutos descansando cada 4 minutos.

Lo pones en el bol y lo dejas reposar una hora y media, en un sitio cálido.

Después del reposo quítale el gas amasando 30 segundos y ya puedes hacerle la forma.

En el molde úntalo con mantequilla y pones la masa en forma alargada enrollándola sobre si misma.

Lo tapas y lo dejas dos horas en reposo en un sitio cálido, tiene que doblar bien su tamaño.

Media hora antes precalienta el horno a 220 grados centígrados.

Después del tiempo del reposo introduce el molde en el horno y lo dejas 25 a 30 minutos.

Ya lo tienes preparado, déjalo enfriar un poco y lo desmoldas y lo dejas en una rejilla.

Cuando este bien frío ya puedes cortarlo y a disfrutas.

Consejero
  • Según hornos puede variar el cocinado.
  • Yo he utilizado un molde de 25 cm de largo por 8 cm de alto y 12 cm de ancho.

Cómo hacer tortas o cocas de aceite con embutido



En esta ocasión te traigo una receta muy rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una torta muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.

Espero que te guste esta combinación de coca o torta de embutido.

Recuerda que puedes el embutido por verduras, será mas sana.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes

alguna duda.






30 MINUTOS
BAJO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 de harina de fuerza
  • 190 de agua tibia
  • 10 gramos de levadura fresca de panadería
  • 1 cucharita de sal pequeña
  • 100ml de aceite
  • El embutido que prefieras

Elaboración

Primero hacer la masa, mezcla en un bol la harina,aceite levadura,agua tibia y la sal y lo amasa bien.

Lo amasas durante 5 minutos y lo dejas en un bol que repose 60 minutos.

Pasado ese tiempo lo amasas 1 minuto y le sacas el gas.

Córtalo en porciones te saldrá 4 tortas.

Coje una porción y lo alisas con un rodillo lo pones en bandeja de horno.

Así con toda la masa.

Fríe un poco el embutido pero poco una vuelta ya que se termina de hacer en el horno.

Colócalo en cada torta a tu gusto.

Ya las puedes hornear a 200 grados unos 30 minutos.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos puede variar el tiempo de horneado.
  • Cuando veas que esta dorada la torta lo sacas.
  • Puedes ponerle el embutido que mas te guste.

Receta sencilla de pan casero con aceitunas negras



En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos.

Es una receta de pan con aceitunas negras muy rico y como lo echo en casa no hay nada igual.

Deja un aroma por toda la casa que es una delicia.

Te aconsejo que lo elabores, te encantara.

Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 

alguna duda.





38 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS

Ingredientes
  • 350 harina de fuerza
  • 190 agua tibia
  • 100 de aceitunas negras sin hueso
  • 20 gr de levadura fresca de panadero o seca 5,5gr de panadero
  • Sal una cucharada de postre
  • Aceite de oliva 3 cucharadas soperas

Elaboración

En un bol agrega el agua tibia y desace bien la levadura.

Continuación la harina,aceite,sal y las aceitunas bien picadas.

La amasas bien en el bol y luego en el banco con un poco de harina.

Lo amasas 8 minutos.

Lo dejas en el bol en forma de bola bien tapado en un sitio cálido y que doble su tamaño.

Unos 50 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados.

Destapa el bol y lo cortas en porciones y haces los panes.

Lo pones en la bandeja de hornerar todos los panes ya con la forma que quieras.

Lo dejas que repose 30 minutos y ya al horno unos 25 minutos.

Lo dejas que se enfrie en una rejilla.

A disfrutarlo.

Consejero
  • Según hornos puede variar el cocinado, cuando lo veas dorado ya lo tienes.
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